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【葉怡蘭專欄】乾麵國度

About葉怡蘭飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。略微熟悉我的日常食飲的朋友應該多多少少察覺到，我是百分百澱粉控，餐餐無澱粉不歡，且定然非得足量，否則便覺空落落沒吃飽。...

【李芝瑜專欄】從好奇到共鳴，全台建築與設計活動精選

樂

About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、銘傳藝術中心館長、以及全球建築學人交流協會理事長。研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將偏鄉實構築服務進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP），亦任全球建築活動Open House Taipei...

【識冠德】桃園會展中心啟航融合創新與永續的建築典範

識冠德

桃園會展中心自2020年10月開工，至2024年3月全案竣工，這座亞洲重量級的國際級會展場館，在實用性、藝術性之外兼具環境友善，讓世界看見台灣積極開拓創新的願景。根基營造身為構築永續城市的專業團隊，以豐富實績與深厚實力取得桃園會展中心新建工程資格，運用特殊工法降低缺工的衝擊，並有效運用數位工具提升施工管理，方能克服萬難順利準時竣工，以此案榮獲「2024國家卓越建設獎」之施工品質卓越獎殊榮。從設計到竣工：BIM技術全面導入，精準掌控工程流程「最初在統包工程需求書上即要求本案必須全程以BIM（Building...

【台灣職人錄】雞毛撢子職人陳忠露──用雙手為平凡技藝注入永恆溫度

看人物, 居

Profile Foreword 在台灣，曾經有許多日常生活用品都是由職人手作。然而，隨著時代變遷，這些日用品幾乎都可以用機械取代人工，卻仍有極少數的老師傅，堅持以匠人的態度，持續製作著保有溫潤手感、卻可能並不怎麼起眼的「小東西」。造訪這些隱身在台灣各地的職人，分享他們的堅持與手藝，看見台灣最美的風景。 ...

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【看人物】溫子先：懂得生活，才能懂得建築與設計

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Profile 溫子先出生在台灣、9歲移民至美國，20世紀90年代前往中國求學，於清華大學取得博士學位，回台於銘傳大學擔任建築系主任，目前為世界十大建築師事務所凱達環球（Aedas）全球設計董事。在多元文化背景中培育建築素養，以文化創新傳承（inno-culturiage）作為建築哲學觀。曾擔任銘傳大學建築系主任的溫子先，多年來與無數年輕建築師交流與合作，十分欣賞對台灣新一代建築人滿懷感情投入設計工作、實踐理想的心意。今年，他受邀參觀銘傳建築畢業製作成果展「不在場製造MADE IN...

【日用好設計】周筵川的閱讀時光5選

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Foreword 生活的質感是由細節構築而成，好設計也不是僅可遠觀的藝術品。2024年，《居心誌》推出全新單元「日用好設計」，邀請各界達人以獨到的眼界經驗與美學觀點，分享他們的生活用物學以及親自挑選、覺得好用的日常小物5選，讓更多人深切感受：美學不是陽春白雪，而是日常所見所得，進而習得如何藉由設計改變生活、豐富生活的趣味與歡喜。以會員制經營的boven...

【李芝瑜專欄】走進美術館，藝術與建築的呢喃

行, 最受歡迎文章, 樂

About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、銘傳藝術中心館長、以及全球建築學人交流協會理事長。研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將偏鄉實構築服務進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP），亦任全球建築活動Open House Taipei...

【小書房】瑠公圳與劍潭古寺尋幽訪勝

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Foreword 身為古蹟界權威「古蹟仙」林衡道的外孫、古蹟學者李乾朗門生，林嘉澍自幼跟隨阿公全台四處探訪，耳濡目染；成年後旅居歐陸多年，為知名歐洲線導遊。4年前因疫情返台，為紀念阿公，循著兒時記憶，再走一次阿公曾帶他去過的地方、吃過的美食。但就在這往返尋踏的過程中，看廟宇美學、吃道地小吃，活潑新想法激盪兒時舊回憶，他也走出屬於自己的足跡…… ...

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【看人物】溫子先：懂得生活，才能懂得建築與設計

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Profile 溫子先出生在台灣、9歲移民至美國，20世紀90年代前往中國求學，於清華大學取得博士學位，回台於銘傳大學擔任建築系主任，目前為世界十大建築師事務所凱達環球（Aedas）全球設計董事。在多元文化背景中培育建築素養，以文化創新傳承（inno-culturiage）作為建築哲學觀。曾擔任銘傳大學建築系主任的溫子先，多年來與無數年輕建築師交流與合作，十分欣賞對台灣新一代建築人滿懷感情投入設計工作、實踐理想的心意。今年，他受邀參觀銘傳建築畢業製作成果展「不在場製造MADE IN...

【日用好設計】周筵川的閱讀時光5選

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Foreword 生活的質感是由細節構築而成，好設計也不是僅可遠觀的藝術品。2024年，《居心誌》推出全新單元「日用好設計」，邀請各界達人以獨到的眼界經驗與美學觀點，分享他們的生活用物學以及親自挑選、覺得好用的日常小物5選，讓更多人深切感受：美學不是陽春白雪，而是日常所見所得，進而習得如何藉由設計改變生活、豐富生活的趣味與歡喜。以會員制經營的boven...

【李芝瑜專欄】走進美術館，藝術與建築的呢喃

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【小書房】瑠公圳與劍潭古寺尋幽訪勝

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【識冠德】2024冠德 × 銘傳建築國際講座──手塚貴晴＋手塚由比 × 溫子先的對話

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建築師透過不斷的溝通和集合各方力量，實現對環境的理想願景。然而當科技迅速推進、氣候變遷不斷的時代，也面臨著前所未有的挑戰。由冠德玉山教育基金會與銘傳建築系副院長李芝瑜共同舉辦的建築國際講座「手塚貴晴＋手塚由比 × 溫子先的對話」，邀請日本建築家手塚貴晴與手塚由比（Takaharu Tezuka、Yui Tezuka），與來自全球十大建築師事務所Aedas（凱達環球）全球設計董事溫子先（Dr. Andy...

【做料理】台味經典食譜：高麗菜飯

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Foreword 美食是台灣文化重要的一塊，融合了台灣傳統的烹飪技巧和食材，以及多元的文化影響，形成了獨特的風味和口感。這些口味紛呈的台灣味，滿足了人們的味蕾，更串聯了台灣人對家鄉情感的紐帶，成為了許多人心中永恆的美食記憶。 ...

【名人書房】李連杰：超越生死，李連杰尋找李連杰

愛閱讀, 最受歡迎文章

以「功夫皇帝」形象深植人心的國際巨星李連杰，鎂光燈下，他是《笑傲江湖》裡的令狐冲、《倚天屠龍記》中的張無忌；螢光幕後，歷經生死交關、疾病纏身、投身公益，最終在佛法中叩問生命、追尋自我。《名人書房》第六季首位重量級書房主人，他的根本追問：我是誰？集結25年的實踐與修行的旅程分享，帶你認識不一樣的李連杰。從小我、大我到無我的人生階段李連杰8歲習武，進入武術學校，青少年時期是專業運動員，1975年開始，連續得到5年的全中國武術大賽冠軍，進而有機緣獲選為電影演員並享譽國際，開展了一連串精采的人生歷程。...

【明治風流】形塑明治建築面容的巨匠#02──井手薰

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Foreword 台灣的多元文化來自於歷史的記憶，多樣性的外來文化與台灣在地融合，成就了別具魅力的樣貌。其中，日本明治時期的建築在台灣落地，是目前保留最多的建築群，這個時代的建築美學不僅深刻地影響了台灣的建築與設計，也成為許多後來建築師的美學養分。2024年度，我們以「明治風流」為題，深入台灣建築的內在脈絡。注重文化風土與氣候，影響近代官方建築觀念...

【老屋改造計畫書】全齡思維梯間翻轉術

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Foreword 在歷史長河中屹立不搖的老屋建築，每一塊磚石中都隱匿著一段流逝的時光，是時代變遷的閱歷，更是一座文化的寶藏。近年來，許多台灣房屋面臨老舊、能源浪費等問題，老屋翻新成為熱門話題，因此，我們提出修舊如舊、創意翻新以及可持續的改造等多方思考的改造計畫書，範圍涵蓋商鋪、公寓、日式老屋等，試圖讓老宅的每個角落重新煥發光彩，推動老屋再現美好生活新價值。 ...

【葉怡蘭專欄】「清淡型」美食日劇

食, 最受歡迎文章, 樂

About葉怡蘭飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 ...

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